由于引起食物过敏的因素和引发的症状都呈现差异性，那么，预防食物过敏的方法也各不相同。目前，比较可取的方法主要有：
    一、避免过敏原接触。即完全不摄入含致敏物质的食物，这是预防食物过敏最有效的方法。也就是说在经过临床诊断或根据病史已经明确判断出过敏原后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏的人，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
    二、对食品进行加工。通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。
    三、不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。
    四、脱敏方法。脱敏方法主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。在这种情况下，可以采用脱敏方法。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。

      世界卫生组织WHO在其关于免疫脱敏的指导性文件中明确指出，“免疫脱敏方法是唯一可以彻底解决过敏性疾病的根本性解决方法”。
      国际过敏研究权威组织也提出，“使用高品质的标准化脱敏制剂，同时应该使用最佳的过敏症解决方案，包括清除过敏源、患者免疫修复、过敏并发炎症适当的对症的产品解决”，简称“联合方案”。
      由美国嘉康全球首创纯植物“全效免疫脱敏联合方案”，开创了解决过敏的新纪元。“全效免疫脱敏联合方案”是美国嘉康与美国过敏研究中心几十年临床研究的结晶。获得美国FDA注册号，是欧美市场稳定成熟的产品，欧美几百万患者见证功效，有超过万名欧美家庭医生推荐使用。
 
      美国嘉康皮炎康在神经性皮炎解决领域首次成功解决皮肤对神经传导障碍差异的敏感性免疫排斥，为彻底解决神经性皮炎奠定了坚实的基础。
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