近年来，过敏性疾病的发病率在全世界范围呈显著升高，最新资料显示已达20％~30％。WHO预测其将可能成为最常见的流行病之一，并提醒人们对变态反应（俗称过敏）要高度重视。炎热的夏季许多人都有过敏的经历，食物过敏也是时有发生。 

      冬季气候寒冷，空气干燥，每到这时会有很多人出现鼻黏膜发痒、连续喷嚏、皮肤干燥瘙痒难耐、气喘不止等状况，不但影响了正常的生活，严重的甚至会危及生命。究其根源，其实就是我们经常所说的“冷空气过敏”导致的过敏性鼻炎、过敏性皮炎（包括湿疹、荨麻疹等皮肤过敏症状）及过敏性哮喘的发作。

      长期以来，传统医学界对过敏没有很好的解决手段，大量的黄胺类、激素类的产品运用只是起到缓解症状的作用而且副作用极大，特别对婴幼儿、儿童、青少年的发育有极大的影响。过敏病人都是在一次次的常年累月的反复发作中缓解症状，身体的免疫能力日趋低下，极为痛苦。常用的过敏防治方法主要有两部分：发作时的症状控制和过敏体质的长期缓解。许多人对症状控制了解颇深，而对缓解过敏体质的重要性则认识不够。事实上，彻底改变过敏体质才是彻底解决过敏问题的根本。