人到老年，脸部、手背等处皮肤往往出现扁平的黑褐色的斑点、斑块，人称老年斑或寿斑。老年斑形成是因为人体在代谢过程中，会产生一种叫做“游离基”的物质，即脂褐质色素，这种色素在人体表面聚集，即形成老年斑。
    人在青壮年时期，体内有天然的抗氧化剂和抗氧化酶，这些抗氧化物质会使游离基变为惰性化合物，不能生成过氧化脂质，故不能对细胞有所破坏。但随着年龄的增长，体内的抗氧化功能逐步减退，到了老年时体内游离基便会起破坏作用了。
    老年斑是组织衰老的一种先兆斑，表示细胞进入了衰老阶段。脂褐质色素不仅聚集于皮肤上，而且还侵扰机体内部。如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉硬化、高血压、心肌梗塞；积存于脑细胞时，影响脑功能，会引起老年人记忆、智力障碍，抑郁症，甚至老年痴呆。
    要想不长或少长老年斑，只有增加体内的抗氧化剂。诸多研究表明，最理想的抗氧化剂是维生素E，它在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，自然也就有较强的抗衰老性能。因此，老年人除遵医嘱服用一定的维生素E外，还应多吃含维生素E丰富的食物，而植物油是维生素E最好的食物来源。
    此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色的蔬菜中，均含有丰富的维生素E。
祛斑小贴士：大蒜祛除老年斑 
    选大瓣（或独头）紫皮大蒜一枚切开，蘸上唾液少许后，贴于老年斑上，做方向不定的反复摩擦，每次以局部正常皮肤充血发红或稍有痛感为度，每日3～5次。如能坚持数日， “疣”逐渐变平，颜色明显变淡，如不仔细观察，与正常皮肤无明显差别，“斑”的颜色也变淡了。此法应用后，遂将摩擦范围扩展到无疣无斑的正常皮肤。可使局部皮肤健康，延缓皱纹的产生。
    此方法是土方子，未经专家验证。要想安全有效的治疗老年斑，还是选择专业的祛斑产品。嘉康美白祛斑方案纯植物提取，深入细胞排出体内毒素，有效清除体内自由基， 强力阻截黑色素的形成，深入调理皮肤细胞，有效治疗老年斑，美白、祛斑、保湿一次完成。